TRAMIN CABERNET SAUVIGNON CL. 0,75
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Prezzo:
Prezzo di vendita: 11,50 €
Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC
Uve: Cabernet Sauvignon
Vigneti: Le uve provengono dalle zone di Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione ghiaiosa.
Resa: 55 hl/ettaro
Microzona: Termeno e Egna
Invecchiamento: 4-8 anni
Come servirlo: 18-20 °C
Bottiglia da: 0,75 l
Vinificazione: Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata (28° C) in contenitori d’acciaio dove avviene in parte la fermentazione malolattica. L’invecchiamento di questo vino è in barrique usate.
Note sensoriali: Il Cabernet fa parte dei vini rossi corposi e dal colore rosso carico. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa e leggermente speziati. Gusto pieno e avvolgente di buona struttura, con note di ribes nero e peperone verde.
Abbinamento: Si consiglia l’abbinamento con carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti.